Blogs

Thị trường chuỗi cà phê Việt Nam năm 2025 bước vào một giai đoạn cạnh tranh rất khác: người tiêu dùng không còn “uống vì thích”, thương hiệu không còn thắng nhờ hình ảnh, và cuộc đua không nằm ở việc ai mở nhiều cửa hàng hơn. Đằng sau những ly cà phê quen thuộc mỗi ngày là sự thay đổi rõ rệt về hành vi mua, hiệu suất thương hiệu phân hóa mạnh và áp lực cạnh tranh ngày càng khốc liệt. Bài viết này phân tích Thị trường chuỗi cà phê Việt Nam 2025 dưới góc nhìn Trade Marketing – nơi hành vi người tiêu dùng, hiệu suất thương hiệu và cạnh tranh gặp nhau tại điểm bán.

Thị trường thương mại điện tử ngành điện tử & phụ kiện tại Đông Nam Á đang bước vào một giai đoạn tăng trưởng mới: quy mô lớn hơn, cạnh tranh dày hơn và phân hóa rõ hơn theo từng quốc gia, từng danh mục và từng mức giá. Dữ liệu từ Shopee và Lazada cho thấy không phải mọi ngành hàng điện tử đều “dễ bán” như nhau, và không phải chiến lược Trade Marketing nào cũng có thể áp dụng đồng loạt cho toàn khu vực. Với người làm Trade Marketing, đây là thời điểm cần nhìn lại cấu trúc thị trường, hành vi mua và vai trò thực sự của Trade trong cuộc chơi eCommerce điện tử tại Đông Nam Á.

Phần lớn đội ngũ bán lẻ không mất doanh số vì sản phẩm kém, mà vì cách sản phẩm đó xuất hiện tại cửa hàng. Trong nhiều năm làm việc thực tế, tôi đã chứng kiến không ít ngành hàng tốt bị underperform chỉ vì các nguyên tắc merchandising cơ bản bị bỏ qua. Điểm tích cực là những vấn đề này hoàn toàn có thể phòng tránh. Khi hiểu rõ các “điểm gãy” phổ biến, bạn có thể cải thiện đáng kể chất lượng thực thi in-store merchandising, khôi phục tiêu chuẩn trưng bày và tạo ra trải nghiệm mua sắm liền mạch – yếu tố trực tiếp hỗ trợ tăng trưởng doanh số bán lẻ.

Trong nhiều ngành hàng đã bước vào giai đoạn mature như sữa, tăng trưởng ngày càng khó đạt được dù danh mục sản phẩm liên tục được mở rộng. SKU nhiều hơn, kệ hàng dày hơn, nhưng doanh số toàn ngành vẫn tăng chậm. Vấn đề không nằm ở việc ngành thiếu đổi mới, mà ở chỗ đổi mới chưa chạm đúng cấu trúc nhu cầu tiêu dùng. Bài viết này phân tích vì sao Usage Occasion – chứ không phải SKU mới là đòn bẩy tăng trưởng thật, và cách KAM có thể sử dụng góc nhìn này để xây category story, defend assortment và dẫn dắt JBP với retailer trong các ngành hàng mature như sữa.

Trong các ngành FMCG đã trưởng thành như sữa, personal care hay home care, không ít Joint Business Plan được xây dựng bài bản nhưng vẫn không tạo ra tăng trưởng bền vững cho ngành hàng. Nguyên nhân thường không nằm ở ý tưởng hay hay năng lực triển khai, mà ở cách KAM hiểu và lựa chọn động lực tăng trưởng ngành hàng. Bài viết này phân tích logic tăng trưởng của ngành trưởng thành và lý do vì sao đây là nền tảng quan trọng nhất để xây dựng JBP hiệu quả.

Rất nhiều Trade Plan được xây dựng khá bài bản: có mục tiêu, có chiến lược, có tactic rõ ràng. Nhưng khi bước ra thị trường, mọi thứ lại trở nên rời rạc: Sales chạy một nhịp, Activation chạy một hướng, Brand và Sales đi theo calendar riêng, còn Trade thì “đứng giữa” để chữa cháy. Vấn đề không nằm ở việc thiếu ý tưởng hay chọn sai tactic, mà nằm ở thiếu một kế hoạch tích hợp và calendar chiến dịch đủ rõ để cả tổ chức cùng triển khai. Và đó cũng chính là lý do vì sao trong hệ thống 6 bước Trade Plan của CASK, bước cuối cùng – *Integrate & Full Campaign Plan* – đóng vai trò “khóa hệ thống”.

Sau khi xác định rõ Issue / Opportunity ưu tiên và chốt mục tiêu cho từng I/O, Channel Plan bước vào giai đoạn quan trọng nhất: biến mục tiêu thành chiến lược có thể triển khai, đo lường và kiểm soát được ngoài thị trường. Thực tế cho thấy nhiều Channel Plan thất bại không phải vì thiếu hoạt động, mà vì chiến lược mơ hồ, KPI không đo đúng và tactic không phục vụ trọng tâm. Kế hoạch thì dày, nhưng logic từ mục tiêu đến hành động lại đứt gãy, khiến việc triển khai rời rạc và khó tạo ra tác động kinh doanh rõ ràng.

Một digital window display được thiết kế tốt có thể biến mặt tiền cửa hàng thành một trải nghiệm trực quan, tương tác và thu hút ánh nhìn. Với nội dung phù hợp, bạn có thể thu hút nhiều lượt khách ghé cửa hàng hơn và thể hiện thương hiệu theo cách hiện đại, năng động. Từ màn hình độ sáng cao đến các điểm chạm tương tác, khả năng ứng dụng của digital window display đang không ngừng mở rộng.

Thị trường fast food Việt Nam đang bước vào một giai đoạn rất khác: không còn tăng trưởng bằng việc mở thêm cửa hàng, mà bằng cách khai thác sâu hơn hành vi tiêu dùng và tối ưu từng lần ghé thăm. Dữ liệu nghiên cứu người tiêu dùng mới nhất năm 2026 cho thấy người Việt ăn fast food thường xuyên hơn, nhưng chi tiêu ngày càng có tính toán, chọn thương hiệu ngày càng lý trí và bị chi phối mạnh bởi bối cảnh sử dụng. Với người làm Trade Marketing, đây là lúc cần nhìn lại toàn bộ logic triển khai danh mục, combo, khuyến mãi và kênh bán – dựa trên số liệu thực tế, không phải cảm tính thị trường.

Mua sắm trực tuyến tại Việt Nam giai đoạn 2025–2026 không còn tăng trưởng bằng “đợt sóng người dùng mới”, mà bằng sự thay đổi sâu trong hành vi ra quyết định: mua qua livestream, săn sale có kế hoạch, mua ngẫu hứng trong bối cảnh phù hợp và linh hoạt hơn về thanh toán. Dựa trên khảo sát gần 1.700 người tiêu dùng toàn quốc, bài viết phân tích các xu hướng mua sắm trực tuyến nổi bật và chuyển hóa dữ liệu đó thành hàm ý chiến lược thực tiễn cho Trade Marketing trong kỷ nguyên omnichannel.

Sau khi đã xác định được Target Consumer ở Bài 3, rất nhiều Brand Marketer bắt đầu gặp một bế tắc quen thuộc: biết mình đang nói với ai, nhưng không biết nên chạm vào điều gì. Đó là lúc Consumer Insight xuất hiện – không phải như một khái niệm học thuật, mà như trái tim của Brand Key. Insight quyết định thông điệp có chạm hay không, sáng tạo có “bật” hay không, và thương hiệu có tích lũy được ý nghĩa hay chỉ chạy từng chiến dịch rời rạc. Trong bài viết này, chúng ta sẽ làm rõ: Insight là gì và không phải là gì, vì sao rất nhiều insight nghe “đúng” nhưng không giúp thương hiệu mạnh hơn, và cách kiểm tra một insight có đủ lực để nâng cả Brand Key hay không. Nếu bạn từng loay hoay giữa fact, pain point và insight, đây là bài viết dành cho bạn.