Khách hàng đang thay đổi cách thức tìm hiểu và hành vi mua sản phẩm và dịch vụ. Điều này dẫn tới kết quả các công cụ, dữ liệu và cách phân tích hoạt động bán hàng càng trở nên phức tạp hơn.

Việt Nam đang dần trở thành mảnh đất màu mỡ cho các nhà bán lẻ trong nước lẫn ngoài nước, từ nhỏ lẻ đến quy mô quốc gia và có yếu tố nước ngoài. Để có thể sinh tồn giữa chiến trường khốc liệt đó các doanh nghiệp nhỏ lẻ cần tìm ra cho mình chiến lược kinh doanh phù hợp. Sau đây là 10 chiến lược quan trọng nhất trong kinh doanh bán lẻ

Trade Marketing lần đầu phổ biến trong ngành FMCG với vai trò như một phương tiện thúc đẩy doanh số và thị phần ngắn hạn tại các điểm bán. Ước tính hơn 200 tỉ đô mỗi năm được chi cho Trade Marketing ở các cửa hàng bán lẻ tại Mỹ. Chi phí cho Trade Marketing đứng thứ 2 sau Cost Of Good Sold trong bảng P&L của công ty, chiếm 20% tổng doanh thu.

Mùa lễ hội tới gần cũng là lúc các thương hiệu gấp rút chuẩn bị cho các chương trình khuyến mại để thu hút khách hàng bằng những ưu đãi hấp dẫn. Khi thị trường không chỉ có mình ta và khách hàng có hàng tá lựa chọn cho cùng một nhu cầu thì cạnh tranh tất yếu xảy ra để giành khách hàng về phía mình. Và khuyến mại được sinh ra để làm nhiệm vụ đó.

Hành trình đến trái tim phải đi qua bao tử, còn hành trình đến Consumer phải đi qua Shopper, bởi tác động trực tiếp đến consumer ngày càng khó và tốn chi phí hơn, trong khi 76% lượt mua hàng lại được quyết định ngay tại store – tức shopper mới chính là người ra quyết định sau cùng.

Làm thế nào để có một kế hoạch trade marketing tốt, hiệu quả và logic của việc xây dựng một kế hoạch làm sao không “bỏ sót” những cơ hội cũng như không “quá thừa” các hoạt động vì ngân sách lúc nào cũng bị giới hạn là một câu hỏi cần giải đáp.

Suresh Dalai là chuyên gia vận hành bán lẻ hoạt động tại Singapore. Ông đã triển khai S&OP với nhiều thành quả xuất sắc trong suốt hơn 20 năm tại Châu Á và Mỹ, với các đối tác bán lẻ như Levi Strauss và Ermenegildo Zegna, công ty tư vấn bán lẻ Kurt Salmon Associates. Sau đây là những chia sẻ của ông về phương diện con người, quy trình và áp dụng:

Khi bộ phận Sale cần tung hàng với số lượng lớn cho dịp Tết Nguyên Đán nhưng lại không phối hợp chặt chẽ cùng nhà máy, công ty sẽ lâm vào tình trạng thiếu hàng, không đáp ứng được hết khách hàng và tạo cơ hội béo bở cho đối thủ cạnh tranh. Do đó, hoạch định S&OP (Sale & Operation Planning) chính là giải pháp ‘văn võ song toàn’ cho doanh nghiệp của bạn.

Cách trưng bày sản phẩm tại cửa hàng tuân theo 1 trình tự ưu tiên. Vị trí vàng trên kệ hàng là ngăn thứ 2 và thứ 3 tính từ trên xuống, vị trí này sẽ chứa những sản phẩm bán chạy, những thương hiệu đứng đầu thị trường. Các ngăn bên dưới là chỗ dành cho các sản phẩm ít thị phần hơn và nhãn hàng của nhà bán lẻ.

Hoạch định S&OP là quy trình nằm trong chuỗi các hoạt động hoạch định cung ứng bán hàng, mục tiêu của việc hoạch định S&OP là nhằm lên kế hoạch kinh doanh thống nhất bởi các bên (cung ứng và bán hàng). Trong quy trình này, các bộ phận chủ chốt của doanh nghiệp (bộ phận kho bãi, vận chuyển, marketing, sale, finance...) sẽ tham gia cung cấp thông tin đầu vào cho kế hoạch.

Tiếp nối kì trước trong chuỗi bài về Trade Promotion, hôm nay CASK sẽ giới thiệu đến bạn các ví dụ còn lại về Promotion cực kì hữu ích này. Trưng bày là một cách tốt để thể hiện thương hiệu của bạn cũng như làm mới ấn tượng về sản phẩm trong tâm trí khách hàng. Ngay cả 1 saleman giỏi cũng sẽ được hỗ trợ từ việc trưng bày hiệu quả. Sau đây là những điển hình trưng bày và Sample tốt giúp tăng cường trải nghiệm Shopping của khách hàng.

Chương trình Coupon cần sự tham gia của khách hàng. Để khách hàng thấy hứng thú tham gia, bạn cần có những thông điệp tác động (call-to-act). Với lợi thế chi phí thấp, Poster là 1 trong những cách tiện lợi để thể hiện hình ảnh sản phẩm. Một bức hình thể hiện công năng sản phẩm sẽ gây ấn tượng tốt cho khách hàng.