HoReCa là gì và vì sao lại đóng vai trò then chốt đối với các thương hiệu FMCG?

Disclaimer: Bài viết này được CASK dịch và biên soạn lại từ nguồn gốc của Delta Sales. Mọi nội dung, số liệu và quan điểm thuộc về Delta Sales. CASK chỉ cung cấp bản dịch để tham khảo và không chịu trách nhiệm về tính chính xác hay đầy đủ của nội dung gốc.

Thị trường HoReCa (Khách sạn – Nhà hàng – Quán cà phê) đóng vai trò vô cùng quan trọng trong nền kinh tế toàn cầu, với quy mô thị trường đạt 3.574,5 tỷ USD vào năm 2024. Dự kiến, thị trường này sẽ tiếp tục tăng trưởng mạnh mẽ, chạm mốc 6.449,35 tỷ USD vào năm 2032, cho thấy tiềm năng phát triển rất lớn. Trong giai đoạn từ 2024 đến 2032, thị trường HoReCa được dự báo tăng trưởng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) 6,70%.

Một phân khúc quan trọng trong lĩnh vực HoReCa là ngành đồ uống, vốn là thành phần không thể thiếu của toàn bộ hệ sinh thái này. Sự tăng trưởng của thị trường HoReCa chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, bao gồm nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm chế biến sẵn và sự mở rộng mạnh mẽ của các cơ sở kinh doanh ẩm thực trên toàn cầu. Nhiều thương hiệu và tập đoàn lớn là những người chơi chủ chốt trong thị trường này, góp phần thúc đẩy sự phát triển chung của ngành.

Tại Liên minh châu Âu, khu vực HoReCa có giá trị kinh tế đặc biệt lớn, hỗ trợ hàng triệu doanh nghiệp và việc làm, đồng thời đóng góp đáng kể vào giá trị gia tăng của nền kinh tế.

Đối với các doanh nghiệp FMCG (Fast-Moving Consumer Goods – Hàng tiêu dùng nhanh), những con số này cho thấy một cơ hội rất rõ ràng: HoReCa không chỉ là một kênh bán hàng, mà còn là một không gian năng động để tăng trưởng, xây dựng lòng trung thành của khách hàng và tạo ra thành công dài hạn. Nhiều tập đoàn toàn cầu hàng đầu đã và đang tận dụng tiềm năng này bằng cách thiết kế danh mục sản phẩm và chiến lược phù hợp với những yêu cầu đặc thù của lĩnh vực HoReCa.

Vậy HoReCa thực chất là gì? Vì sao lĩnh vực này đang trở thành ưu tiên hàng đầu của các thương hiệu FMCG trên toàn cầu?

Trong bài viết này, chúng ta sẽ lần lượt giải đáp tất cả những câu hỏi đó.

Hãy cùng bắt đầu!

HoReCa là gì?

HoReCa là từ viết tắt của Hotels – Restaurants – Cafés/Catering (Khách sạn – Nhà hàng – Quán cà phê/Dịch vụ ăn uống) - ba phân khúc cốt lõi tạo nên xương sống của ngành dịch vụ lưu trú và ẩm thực toàn cầu.

Các mô hình kinh doanh trong lĩnh vực HoReCa tập trung cung cấp đa dạng dịch vụ, xoay quanh việc mang đến trải nghiệm ăn uống, đồ uống và lưu trú cho người tiêu dùng, từ các khách sạn cao cấp cho đến những quán cà phê khu phố quen thuộc.

Ngành HoReCa đóng vai trò quan trọng trong việc định hình lối sống tiêu dùng, xu hướng ẩm thực, trải nghiệm du lịch và thậm chí là sự phát triển của kinh tế địa phương.

Đối với các thương hiệu FMCG, HoReCa là một kênh tiếp cận đặc biệt hấp dẫn, cho phép doanh nghiệp tiếp cận khối lượng lớn người tiêu dùng cuối một cách gián tiếp, thông qua các sản phẩm được tiêu thụ hoặc sử dụng ngay tại các cơ sở dịch vụ này.

Để hiểu đầy đủ phạm vi của HoReCa, hãy cùng đi sâu vào từng phân khúc cụ thể của lĩnh vực này.

Những thách thức chính mà thương hiệu FMCG gặp phải trong kênh HoReCa

Mặc dù có quy mô lớn và tiềm năng tăng trưởng mạnh, thị trường HoReCa vẫn đặt ra nhiều rào cản cho các thương hiệu FMCG:

1. Tạo lead và onboarding kém hiệu quả

Việc xác định đúng đối tác HoReCa là một thách thức lớn nếu không có hệ thống phân loại và chân dung khách hàng rõ ràng.

Khi thiếu thông tin về vị trí, loại hình ẩm thực, khả năng mua hàng hay mô hình phục vụ, thương hiệu rất dễ theo đuổi những lead không phù hợp.

Ví dụ:

Chào bán phô mai Ý cao cấp cho một chuỗi burger fast-food? Đó là một sự lệch pha khiến doanh nghiệp lãng phí thời gian và nguồn lực.

Những vấn đề thường gặp bao gồm:

• Theo dõi khách hàng tiềm năng kém
• Chậm trễ trong quá trình nuôi dưỡng lead và demo
• Tỷ lệ chuyển đổi thấp do target không đúng
• Ma sát trong onboarding vì thủ tục giấy tờ và quy trình thủ công

2. Quản lý quan hệ khách hàng yếu sau khi onboard

Ký hợp đồng không đồng nghĩa với sự trung thành. Nếu không có chiến lược quản lý quan hệ chủ động, thương hiệu rất dễ đánh mất khách hàng.

Các điểm yếu phổ biến gồm:

• Thông tin bị đứt gãy giữa team Sales và team Service
• Bỏ lỡ cơ hội upsell hoặc cross-sell
• Quy trình xử lý khiếu nại kém hiệu quả

Khi nhân viên thị trường phải xoay xở với file Excel, email và các hệ CRM rời rạc, chất lượng dịch vụ trở nên thiếu nhất quán, làm xói mòn niềm tin của khách hàng.

3. Quản lý và tổ chức field visit thiếu hệ thống

Trong ngành HoReCa, tương tác trực tiếp vẫn đóng vai trò then chốt trong việc duy trì quan hệ hợp tác.

Tuy nhiên, khi các chuyến thăm thị trường không được lên kế hoạch bài bản:

• Visit diễn ra thất thường hoặc bị bỏ sót
• Cơ hội tương tác và thu thập phản hồi bị bỏ lỡ
• Báo cáo không đầy đủ, dẫn đến insight kém chất lượng

Thiếu cấu trúc trong quản lý field sales khiến hoạt động bán hàng ngoài thị trường mất hiệu quả, đồng thời làm tăng rủi ro mất khách hàng.

4. Quy trình đặt hàng thủ công và kém hiệu quả

Nhiều cơ sở HoReCa vẫn đặt hàng qua điện thoại, ghi chép tay, hoặc thậm chí nhắn tin WhatsApp không chính thức.

Cách làm lỗi thời này dẫn đến:

• Sai sót đơn hàng thường xuyên
• Quên áp dụng các chương trình khuyến mãi
• Theo dõi lịch giao hàng kém

Với những ngành hàng dễ hư hỏng, các sai sót và chậm trễ này gây thiệt hại lớn, không chỉ về doanh số mà còn về mối quan hệ đối tác.

5. Truyền thông sản phẩm và khuyến mãi không hiệu quả

Khi thiếu các công cụ truyền thông số, việc cập nhật cho khách hàng về sản phẩm mới, thay đổi giá, hay chương trình khuyến mãi trở nên chậm chạp và thiếu nhất quán.

Hệ quả bao gồm:

• Khách hàng ít biết đến sản phẩm mới
• Mức độ tham gia chương trình khuyến mãi thấp
• Tăng trưởng doanh thu chậm lại

Việc chỉ dựa vào nhân viên sales để truyền tải thông tin thủ công không chỉ kém hiệu quả, mà còn không bền vững khi danh mục sản phẩm ngày càng mở rộng.

Giải pháp để thành công trong kênh HoReCa

Để chiến thắng trong kênh HoReCa, chỉ có sản phẩm tốt là chưa đủ. Doanh nghiệp cần vận hành hiệu quả, có khả năng kiểm soát tốt và xây dựng quy trình lấy khách hàng làm trung tâm ở mọi điểm chạm.

Nhằm vượt qua những thách thức đã đề cập ở trên, các thương hiệu FMCG cần ứng dụng công nghệ hiện đại và tái thiết cách tổ chức hoạt động bán hàng.

Dưới đây là phân tích chi tiết các giải pháp then chốt:

1. Số hóa quản lý lead và quy trình onboarding khách hàng

Các phương pháp tạo lead truyền thống thường phụ thuộc vào quy trình thủ công, ghi chú rời rạc hoặc tiêu chí đánh giá không nhất quán.

Để tối ưu hiệu quả và tỷ lệ chuyển đổi, các thương hiệu FMCG cần số hóa quản lý lead và xây dựng quy trình onboarding có cấu trúc rõ ràng.

Các ứng dụng field sales thông minh giúp tự động hóa và chuẩn hóa toàn bộ hành trình — từ xác định khách hàng tiềm năng đến kích hoạt khách hàng chính thức.

Lợi ích chính bao gồm:

• Hồ sơ khách hàng được tự động xây dựng dựa trên các tiêu chí như loại hình ẩm thực, sản lượng mua, và nhu cầu dịch vụ
• Phân bổ lead thông minh cho nhân viên bán hàng phù hợp nhất theo khu vực, kinh nghiệm hoặc chuyên môn
• Theo dõi theo thời gian thực mọi tương tác: cuộc gọi, demo, đàm phán
• Công cụ onboarding số như hợp đồng điện tử, biểu mẫu số, checklist onboarding giúp tiết kiệm thời gian và giảm sai sót

Thông qua việc áp dụng quy trình số hóa có cấu trúc, doanh nghiệp có thể rút ngắn chu kỳ chuyển đổi, nâng cao độ chính xác trong targeting, đồng thời đảm bảo mỗi khách hàng mới đều có trải nghiệm onboarding nhất quán và chuyên nghiệp.

2. Triển khai nền tảng CRM và Sales tích hợp

Việc quản lý lead, xử lý yêu cầu dịch vụ, theo dõi đơn hàng và phản hồi khách hàng trên nhiều nền tảng khác nhau thường dẫn đến thiếu đồng bộ dữ liệu và kém hiệu quả vận hành.

Để mang lại trải nghiệm liền mạch, các thương hiệu FMCG cần tích hợp toàn bộ hoạt động bán hàng và dịch vụ trên một nền tảng thống nhất — lý tưởng nhất là một hệ CRM hiện đại, được thiết kế riêng cho đội ngũ bán hàng ngoài thị trường.

Một nền tảng tích hợp mang lại:

• Tầm nhìn toàn diện về hành trình khách hàng — từ lần tiếp xúc đầu tiên, các đơn hàng gần nhất đến hoạt động hậu mãi
• Khả năng upsell và cross-sell hiệu quả hơn nhờ hiểu sâu lịch sử mua hàng, sở thích và hành vi tiêu dùng
• Quy trình xử lý sự cố được chuẩn hóa, đảm bảo mọi khiếu nại và yêu cầu dịch vụ đều được ghi nhận, theo dõi và giải quyết kịp thời

Khi hợp nhất bán hàng, dịch vụ và quản lý đơn hàng trên một hệ thống duy nhất, các thương hiệu FMCG không chỉ nâng cao hiệu suất vận hành mà còn trao quyền cho đội ngũ field sales mang đến trải nghiệm khách hàng cá nhân hóa và nhất quán ở quy mô lớn.

3. Ứng dụng công cụ lập kế hoạch field visit thông minh

Gặp gỡ trực tiếp vẫn là yếu tố then chốt trong việc duy trì mối quan hệ HoReCa. Tuy nhiên, nếu không được lên kế hoạch bài bản, các chuyến thăm thị trường sẽ trở nên thiếu hiệu quả và rời rạc.

Công cụ lập kế hoạch visit thông minh giúp chuẩn hóa lộ trình bán hàng, tối ưu năng suất của sales rep và đảm bảo các khách hàng trọng điểm luôn được ưu tiên đúng mức.

Với các công cụ phù hợp, doanh nghiệp có thể:

• Ưu tiên các khách hàng có giá trị cao hoặc tiềm năng lớn cho lịch visit định kỳ
• Tự động hóa lịch follow-up để không bỏ sót bất kỳ khách hàng nào
• Ghi nhận báo cáo visit có cấu trúc, bao gồm nội dung trao đổi, đơn hàng, phản hồi và hình ảnh — tất cả theo thời gian thực

Hoạt động field sales được tổ chức bài bản không chỉ giúp nâng cao sự hài lòng của khách hàng, mà còn cho phép lãnh đạo bán hàng theo dõi hiệu suất đội ngũ, phát hiện khoảng trống cơ hội và liên tục cải thiện chiến lược triển khai dựa trên dữ liệu thực tế.

4. Kích hoạt kênh đặt hàng di động và self-service

Việc chỉ dựa vào các chuyến thăm thị trường để nhận đơn hàng đã không còn đủ trong bối cảnh hiện nay.

Các cơ sở HoReCa luôn bận rộn và cần sự linh hoạt để đặt hàng vào thời điểm thuận tiện cho họ, chứ không chỉ khi có nhân viên bán hàng ghé thăm.

Ứng dụng đặt hàng trên di động và các cổng self-service trên web giúp khách hàng chủ động tiếp cận danh mục sản phẩm của bạn mọi lúc, mọi nơi.

Các nền tảng self-ordering cho phép khách hàng:

• Duyệt danh mục sản phẩm số được cập nhật đầy đủ thông tin, giá cả và thông số kỹ thuật
• Kiểm tra tồn kho theo thời gian thực và xem các chương trình khuyến mãi đang áp dụng trực tiếp trên thiết bị của họ
• Đặt lại đơn hàng cũ hoặc tạo đơn hàng mới mà không cần chờ chuyến visit tiếp theo của sales

Việc kích hoạt các kênh self-service giúp tăng tần suất đặt hàng, giảm lỗi thủ công, nâng cao sự hài lòng của khách hàng, đồng thời giải phóng đội ngũ sales để tập trung vào xây dựng quan hệ và các hoạt động upsell giá trị cao hơn.

5. Đẩy mạnh truyền thông khuyến mãi qua kênh số để tối đa hóa độ phủ

Trong một ngành vận động nhanh như HoReCa, các chương trình khuyến mãi, ra mắt sản phẩm mới hay ưu đãi ngắn hạn cần được truyền tải nhanh chóng và hiệu quả.

Việc chỉ dựa vào trao đổi trực tiếp hoặc tài liệu in ấn là quá chậm và thường thiếu nhất quán.

Thương hiệu cần số hóa việc truyền thông khuyến mãi thông qua các nền tảng bán hàng tích hợp, ứng dụng di động và cổng khách hàng.

Quản lý khuyến mãi bằng kênh số cho phép doanh nghiệp:

• Thông báo ngay lập tức đến khách hàng về sản phẩm mới, combo ưu đãi hoặc chương trình giảm giá theo mùa
• Hiển thị các chương trình khuyến mãi ngay trong quá trình đặt hàng, giúp khách hàng dễ dàng hành động ngay
• Cập nhật danh mục sản phẩm số theo thời gian thực dựa trên tồn kho, SKU mới hoặc thay đổi giá

Truyền thông khuyến mãi nhất quán và kịp thời không chỉ giúp tăng tỷ lệ tiếp nhận sản phẩm mới, mà còn tối ưu mức độ sử dụng chương trình, rút ngắn chu kỳ bán hàng và xây dựng lòng trung thành thương hiệu trong kênh HoReCa đầy cạnh tranh.

Best Practices cho thương hiệu FMCG trong thị trường HoReCa

Bên cạnh việc giải quyết các thách thức vận hành, để thực sự phát triển bền vững trong kênh HoReCa, doanh nghiệp cần tuân thủ những best practices giúp thúc đẩy tăng trưởng ổn định và xây dựng mối quan hệ khách hàng dài hạn.

Dưới đây là những thực hành quan trọng:

1. Chủ động ứng dụng công nghệ từ sớm

Môi trường HoReCa ngày nay vận động rất nhanh, và các thương hiệu tiếp tục dựa vào quy trình lỗi thời sẽ sớm bị tụt lại phía sau.

Việc sớm triển khai CRM, ứng dụng field sales trên di động và dashboard phân tích theo thời gian thực giúp các doanh nghiệp FMCG vận hành với tốc độ, sự linh hoạt và độ chính xác cao hơn.

Những thương hiệu đầu tư vào công nghệ thường đạt được:

• Tăng trưởng nhanh hơn nhờ vận hành hiệu quả
• Năng suất đội ngũ field cao hơn nhờ tự động hóa các tác vụ lặp lại
• Quyết định thông minh hơn dựa trên dữ liệu thời gian thực thay vì cảm tính

Việc hiện đại hóa hoạt động bán hàng, dịch vụ và vận hành không còn là lựa chọn, mà đã trở thành điều kiện bắt buộc để duy trì năng lực cạnh tranh, mở rộng quy mô bền vững và mang lại trải nghiệm khách hàng vượt trội trong kênh HoReCa.

2. Phân khúc khách hàng một cách chính xác

Không phải tất cả khách hàng HoReCa đều giống nhau, và việc đối xử họ như một nhóm đồng nhất có thể kìm hãm nghiêm trọng tiềm năng tăng trưởng.

Các thương hiệu FMCG thông minh luôn phân khúc đối tác HoReCa dựa trên những tiêu chí rõ ràng như:

• Quy mô kinh doanh (quán cà phê nhỏ so với chuỗi khách sạn lớn)
• Loại hình ẩm thực (Ấn Độ, Ý, Pan-Asian, v.v.)
• Tần suất và khối lượng mua hàng (hằng ngày, hằng tuần hoặc theo nhu cầu)
• Yêu cầu theo khu vực (thị trường thành phố so với các tỉnh/thành phố cấp 2, cấp 3)

Việc phân khúc này cho phép thương hiệu tùy biến danh mục sản phẩm, thông điệp marketing, chương trình khuyến mãi và mô hình dịch vụ theo nhu cầu cụ thể của từng nhóm khách hàng. Kết quả là mức độ tương tác cao hơn, tỷ lệ chuyển đổi tốt hơn và lòng trung thành được xây dựng bền vững theo thời gian.

3. Theo dõi hành vi mua hàng của khách hàng

Hiểu sâu hành vi mua hàng của khách là yếu tố then chốt để xây dựng mối quan hệ dài hạn và có lợi nhuận.

Thương hiệu cần liên tục nghiên cứu và phân tích các mô hình như:

• Thời điểm đặt hàng cao điểm (mùa lễ hội, mùa du lịch)
• Những sản phẩm được mua nhiều nhất (SKU chủ lực so với sản phẩm theo mùa)
• Tốc độ chấp nhận sản phẩm mới (khách hàng tiên phong so với nhóm thận trọng)

Khi khai thác được insight khách hàng, thương hiệu có thể:

• Dự đoán nhu cầu tăng cao và chủ động kế hoạch tồn kho
• Cá nhân hóa chương trình khuyến mãi theo thói quen mua sắm
• Xác định cơ hội upsell và cross-sell

Hiểu rõ hành vi khách hàng giúp tạo ra những cuộc trao đổi thông minh hơn, đề xuất sản phẩm phù hợp hơn, và cuối cùng là lòng trung thành sâu sắc hơn.

4. Chuẩn hóa hoạt động demo sản phẩm

Trong ngành HoReCa, chất lượng và tính ứng dụng thực tế của sản phẩm thường thuyết phục mạnh mẽ hơn mọi khẩu hiệu marketing.

Việc tổ chức các buổi demo có cấu trúc, do đầu bếp kỹ thuật hoặc chuyên gia ẩm thực thực hiện, giúp thương hiệu:

• Trình diễn cách sản phẩm được ứng dụng trong menu thực tế
• Đào tạo đội bếp và bộ phận mua hàng về cách sử dụng và lợi ích sản phẩm
• Xây dựng uy tín và niềm tin thông qua trải nghiệm trực tiếp

Tuy nhiên, không chỉ dừng ở việc demo. Điều quan trọng là theo dõi kết quả một cách hệ thống: ghi nhận phản hồi khách hàng, đánh giá mức độ quan tâm và follow-up nhanh chóng để chuyển đổi demo thành đơn hàng.

Quản lý demo bài bản có thể chuyển sự quan tâm ban đầu thành mối quan hệ kinh doanh bền vững.

5. Gamify mục tiêu bán hàng

Hoạt động bán hàng ngoài thị trường đôi khi trở nên đơn điệu, đặc biệt khi đội ngũ phải lặp lại những mục tiêu quen thuộc.

Gamification mang lại yếu tố hứng khởi và cạnh tranh tích cực cho hoạt động sales. Thương hiệu có thể triển khai:

• Bảng xếp hạng công khai vinh danh sales có thành tích cao
• Thưởng theo cột mốc (ví dụ: đạt chỉ tiêu tháng hoặc quý)
• Chương trình ghi nhận cho những cá nhân duy trì hiệu suất ổn định

Bằng cách tôn vinh những chiến thắng nhỏ và tạo động lực thông qua cơ chế trò chơi, thương hiệu có thể:

• Duy trì mức độ gắn kết cao của đội ngũ field sales
• Thúc đẩy sales vượt chỉ tiêu
• Nuôi dưỡng văn hóa tích cực, hướng tới thành tích

Gamification không chỉ là phần thưởng - đó là cách tạo đà và năng lượng cho toàn bộ lực lượng bán hàng.

6. Đảm bảo follow-up thường xuyên

Một giao dịch đơn lẻ hiếm khi tạo nên mối quan hệ bền chặt. Giá trị thực sự xuất hiện sau đơn hàng đầu tiên, thông qua những lần follow-up kịp thời và cá nhân hóa.

Việc duy trì liên hệ thường xuyên giúp thương hiệu:

• Chủ động xử lý các vấn đề dịch vụ
• Gợi ý sản phẩm bổ trợ phù hợp
• Cập nhật chương trình ưu đãi và khuyến mãi mới

Bằng cách thiết lập nhắc việc tự động và chuẩn hóa hoạt động follow-up, thương hiệu có thể chuyển khách mua lần đầu thành đối tác lâu dài.

Sự tương tác nhất quán thường dẫn đến:

• Tỷ lệ mua lại cao hơn
• Lòng trung thành thương hiệu mạnh hơn
• Khách hàng giới thiệu thêm đối tác mới trong mạng lưới HoReCa

7. Xây dựng niềm tin thông qua giao tiếp minh bạch

Niềm tin là nền tảng của mọi mối quan hệ kinh doanh bền vững, đặc biệt trong lĩnh vực HoReCa, nơi tính ổn định và độ tin cậy là yếu tố sống còn.

Các thương hiệu cần thực hành giao tiếp minh bạch trong các vấn đề như:

• Thời gian giao hàng và các khả năng chậm trễ có thể xảy ra
• Quy trình tiếp nhận, xử lý và thời gian giải quyết khiếu nại
• Điều khoản và điều kiện áp dụng của các chương trình khuyến mãi
• Tình trạng thiếu hàng hoặc ngừng kinh doanh sản phẩm

Khi khách hàng được chủ động cập nhật thông tin — kể cả về những khó khăn - họ sẽ dễ thông cảm và hợp tác hơn rất nhiều.

Ngược lại, những “bất ngờ” không được báo trước hay điều khoản ẩn thường làm xói mòn niềm tin một cách lâu dài.

Giao tiếp cởi mở, trung thực và chủ động không chỉ giúp duy trì quan hệ giao dịch, mà còn xây dựng kết nối cảm xúc bền chặt, từ đó tạo nên những mối quan hệ đối tác có khả năng phát triển và đồng hành lâu dài.

Kết luận

Ngành HoReCa đang tăng trưởng mạnh mẽ, được thúc đẩy bởi sự thay đổi lối sống, đô thị hóa và kỳ vọng ngày càng cao của người tiêu dùng.

Đối với các thương hiệu FMCG, đây là một cơ hội vàng — nhưng chỉ những doanh nghiệp hiện đại hóa, số hóa và cá nhân hóa mới có thể dẫn đầu.

Bằng cách đầu tư vào vận hành field thông minh hơn, phân tích chân dung khách hàng, đặt hàng trên di động và giao tiếp minh bạch, thương hiệu có thể xây dựng những mối quan hệ hợp tác vững chắc và sinh lợi với khách sạn, nhà hàng và quán cà phê.

Nền tảng tự động hóa bán hàng thông minh của Delta Sales App giúp chuyển đổi hoạt động field sales bằng cách kết nối chặt chẽ các hoạt động hằng ngày với mục tiêu kinh doanh tổng thể.

Khác với CRM truyền thống, Delta Sales App tập trung vào kết quả đo lường được, thông qua insight thông minh, quy trình tinh gọn và tự động hóa nhằm giảm tối đa thao tác thủ công.

Nền tảng này trang bị cho đội ngũ sales và quản lý:

• Theo dõi hoạt động theo thời gian thực
• Phân tích hiệu suất chi tiết
• Insight hành động rõ ràng

Qua đó đảm bảo mọi bộ phận đều hướng tới mục tiêu tăng trưởng chung.

Kết quả đạt được là năng suất cao hơn, mối quan hệ khách hàng bền chặt hơn và ROI tăng trưởng rõ rệt cho các thương hiệu FMCG và nhiều ngành khác.

Ví dụ, Delta Sales App đã giúp nhiều thương hiệu cải thiện độ minh bạch hoạt động field, tối ưu quản lý đơn hàng và nâng cao hiệu suất theo dõi trong kênh HoReCa cũng như các kênh bán hàng trọng yếu khác.

Đây chính là thời điểm để hành động — tương lai tăng trưởng của FMCG thuộc về những doanh nghiệp làm chủ kênh HoReCa.

FAQs – Những câu hỏi thường gặp về HoReCa dành cho thương hiệu FMCG

Q1: Những nhóm sản phẩm FMCG nào bán chạy nhất trong kênh HoReCa?

A1: Đồ uống (cà phê, trà, nước giải khát), thực phẩm đóng gói, gia vị, nguyên liệu bánh, sản phẩm sữa và đồ dùng chăm sóc cá nhân là những nhóm được tiêu thụ mạnh trong các cơ sở HoReCa.

Q2: Branding quan trọng như thế nào đối với FMCG trong kênh HoReCa?

A2: Rất quan trọng. Bao bì thương hiệu riêng cho khách sạn, nhà hàng hoặc quán cà phê giúp tăng tính độc quyền, xây dựng lòng trung thành và thúc đẩy đơn hàng lặp lại.

Q3: Công nghệ đóng vai trò gì trong tăng trưởng bán hàng HoReCa?

A3: Công nghệ giúp tinh gọn vận hành, nâng cao trải nghiệm khách hàng, tự động hóa quản lý lead, cải thiện hiệu suất field và rút ngắn chu kỳ đặt hàng — tất cả đều mang tính quyết định trong kênh này.

Q4: Vì sao phân tích chân dung khách hàng lại quan trọng trong HoReCa?

A4: Phân tích chính xác giúp thương hiệu tiếp cận đúng loại cơ sở với danh mục sản phẩm phù hợp, từ đó nâng cao tỷ lệ chuyển đổi và mức độ hài lòng dài hạn.

Q5: FMCG có thể giữ chân khách hàng HoReCa lâu dài bằng cách nào?

A5: Kết hợp giữa chất lượng sản phẩm ổn định, dịch vụ cá nhân hóa, công cụ tương tác số, thăm viếng định kỳ và giao tiếp minh bạch.

Q6: Tương lai của HoReCa trong ngành FMCG sẽ như thế nào?

A6: HoReCa sẽ tiếp tục đẩy mạnh chuyển đổi số, thực phẩm lành mạnh, phát triển bền vững và phân khúc cao cấp, mở ra nhiều cơ hội lớn cho các thương hiệu FMCG chủ động và nhanh nhạy.

Đọc bài viết gốc What is HoReCa and Why it’s Crucial for FMCG Brands? tại đây